~~食品~~

[軟體之美]

https://www.msn.com/zh-tw/news/world/%E ... 5627&ei=17
牛磺酸補充劑除了減少「殭屍細胞」，也就是那些會導致發炎舊細胞的數量外，還增加了某些組織的幹細胞，甚至減少了DNA損傷，並增進了細胞「發電廠」的性能。

[軟體之美]

https://health.udn.com/health/story/6017/7269396

Q：雞、鴨、鵝比較毒，癌友盡量不要吃？
民間流傳雞、鴨、鵝比較毒，生病的人不能吃。黃孟娟說，其實這句話是錯的，雞、鴨、鵝可提供蛋白質、胺基酸、鐵質、維生素B等營養素，而且都是健康的白肉，只是皮的脂肪含量高，建議避免食用。烹調時不要用油炸或長時間燒烤，可以用水煮或滷，並注意均衡飲食原則即可。

Q：卵巢癌和乳癌患者不要吃黃豆？
黃孟娟說，雌激素過高有引起卵巢癌跟乳癌風險，天然的黃豆食物如豆腐、豆漿，雖有大豆異黃酮但含量不高，而且其作用僅雌激素的百分之一到千分之一，不足以改變體內雌激素狀態，一天可以吃一份到三份的黃豆製品，一份黃豆製品相當於一杯240c.c.的豆漿，或嫩豆腐半盒，或豆皮三分之二塊。

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國立陽明交通大學特聘教授蔡亭芬：「橙皮素那這個的話呢，是來自這個橘子裡面，橘子皮哦，是橘子皮裡面含有一個叫橙皮苷的這個分子，橙皮苷我們如果吃進到我們身體裡面，那一路到達腸道的時候，腸道菌會把它轉換成為橙皮素，而實際上是這個橙皮素呢。它具有這個很強的CISD2，長壽基因的促進劑的這個功用，所以如果我們能夠利用這個橙皮素的話。事實上是可以在小鼠裡面，我們發現它可以促進長壽。」
https://www.msn.com/zh-tw/news/living/% ... 732d&ei=39

[軟體之美]

https://www.msn.com/zh-tw/news/living/% ... 0880&ei=20
許多植物內含「氰苷」，若不小心誤吃恐怕會造成「氰化物中毒」。楊振昌醫師指出，氰化物會抑制身體利用氧氣，一旦這種情況發生，人很快就會缺氧，出現酸中毒的情況，恐進一步導致休克、死亡。

楊醫師也舉例，像是常見的蘋果、水梨、李子、櫻桃等，這些水果的果核都都含有氰苷
除了水果之外，楊醫師也說，其實像是竹筍、樹薯等部分蔬菜，也有含氰苷，不過在煮食的過程中會被破壞，對人體影響不大。而民眾若是長期攝取了微量氰化物，可能會出現慢性中毒的情況，因為氰化物會去結合維他命B12，造成人體B12的缺乏，出現貧血、失智或是神經系統的問題。

他也提醒民眾，如果真的誤食氰化物，不要以為喝水喝牛奶就可以排毒，「氰化物中毒是有解毒劑，所以建議趕快就醫」。

[軟體之美]

https://www.msn.com/zh-tw/news/living/% ... b60&ei=100

[阿飄]

https://www.msn.com/zh-tw/news/world/%E ... 5627&ei=17
牛磺酸補充劑除了減少「殭屍細胞」，也就是那些會導致發炎舊細胞的數量外，還增加了某些組織的幹細胞，甚至減少了DNA損傷，並增進了細胞「發電廠」的性能。

性能，強救第七根

提供一帖壯陽的，好嗎！

[軟體之美]

https://www.chinatimes.com/realtimenews ... 0408?chdtv
咖啡裡有許多化合物能夠跨越血液與大腦之間的屏障提供保護力，例如咖啡因、金雀異黃酮（genistein）。

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https://tw.news.yahoo.com/%E5%9C%8B%E5% ... 00488.html
張金堅說，最好的咖啡是買烘培後的咖啡豆、在保存期限內自行研磨後沖泡，但若趕時間，濾掛式咖啡應該也可以接受，但三合一即溶咖啡往往包含糖分、奶精等其他添加物，相較之下不是那麼健康，也比較不建議飲用。

[阿飄]

[軟體之美]

https://www.msn.com/zh-tw/health/topic/ ... 9618&ei=32